五月丁香婷婷人妻 日本免费不卡视频 天天色综合五月天 蜜尤物国产精品视频92麻豆

您好,歡迎來到佛山市國(guó)農(nóng)淀粉有限公司官網(wǎng)!

十年專注高品質(zhì)

變性淀粉研發(fā)與生產(chǎn)

服務(wù)熱線:

13288336328
  • 肉制品專用變性淀粉

肉制品專用變性淀粉

產(chǎn)品名稱:乙?;矸哿姿狨?br /> 成分:乙?;矸哿姿狨?br /> 型號(hào):3752
凈含量:25kg
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB/T29929-2013
貯存條件:清潔、陰涼、干燥及通風(fēng)處
生產(chǎn)日期:見袋口合格證
保質(zhì)期:十二個(gè)月
主要用途:灌腸類、西式火腿類、肉醬類、風(fēng)干腸類、烤肉類等

聯(lián)系我們Tel:13288336328

【產(chǎn)品用途】

      適用于肉泥罐頭、灌腸類、西式火腿類、肉醬類、風(fēng)干腸類、烤肉類等。

 

 【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

白色粉末,無臭、無味,易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。

與原淀粉相比,其溶解度、膨潤(rùn)力及透明度明顯提高;

老化傾向明顯降低,冷凍穩(wěn)定性提高??煽篃?、抗酸。

 

【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】

      (1)糊化溫度低,粘度高,粘結(jié)性好,容易與其他配料黏合。

     (2)糊體凝膠彈性好,使制品口感爽脆、可改善制品的切片性,使之柔而有彈性。

     (3)凍融穩(wěn)定性好,凍融后產(chǎn)品表面不淅水。

     (4)吸水性強(qiáng),提高肉制品持水性,良好保水保油性、提高產(chǎn)品得率。

 

【使用方法】

  火腿、灌腸專用改性淀粉的使用方法與原淀粉完全相同,只是在使用過程中適當(dāng)增加水的用量。(參考量:增加20%-30%)

參考用量(以原料肉為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn))

肉泥罐頭類:15%-18%     灌 腸 類:25%-40%     西式火腿類:15%-30%  

肉  醬  類: 5%-8%      風(fēng)干腸類:3%-5%       烤  肉  類:1.5%-2% 

熱門標(biāo)簽:肉制品食用變性淀粉