佛山市國(guó)農(nóng)淀粉有限公司，成立于2006年，是中國(guó)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)變性淀粉的廠(chǎng)家之一。為解決行業(yè)所面臨的產(chǎn)品質(zhì)量難題，滿(mǎn)足市場(chǎng)的消費(fèi)需求，佛山國(guó)農(nóng)淀粉有限公司與廣州市科惠食品科技有限公司共同成立了“三甲食品研究”項(xiàng)目，研究團(tuán)隊(duì)專(zhuān)注：米面制品、冷鏈制品、餡料制品、烘焙類(lèi)等各類(lèi)產(chǎn)品的研究。產(chǎn)品含所有淀粉類(lèi)制品的各個(gè)領(lǐng)域，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)能全力地為客戶(hù)提升品質(zhì)和增加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，將為行業(yè)技術(shù)提升帶來(lái)質(zhì)的飛躍。
本公司具有全面的食品研究、設(shè)計(jì)、工藝技術(shù)應(yīng)用等全方位對(duì)客戶(hù)支持的能力，專(zhuān)注地為客戶(hù)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量改進(jìn)、產(chǎn)品優(yōu)化、高效節(jié)能等的系統(tǒng)支持。我們致力高品質(zhì)研究，為客戶(hù)提供個(gè)性化的問(wèn)題徹底解決方案，從而成為更受客戶(hù)歡迎的可持續(xù)發(fā)展的雙贏(yíng)合作伙伴。
公司專(zhuān)業(yè)研究部門(mén)有：變性淀粉類(lèi)研究團(tuán)隊(duì)、烘焙產(chǎn)品類(lèi)研究團(tuán)隊(duì)、冷鏈制品類(lèi)研究團(tuán)隊(duì)、餡料制品類(lèi)研究團(tuán)隊(duì)，具有超前思維的產(chǎn)品研發(fā)及應(yīng)用能力，并與眾多國(guó)內(nèi)外著名知名院校、科研機(jī)構(gòu)建立了長(zhǎng)期的產(chǎn)品項(xiàng)目技術(shù)研究，不斷探索食品新領(lǐng)域。
我們持續(xù)探索研究，在國(guó)內(nèi)獲得的榮譽(yù)與資質(zhì)逐步增加，在質(zhì)量管理上，公司當(dāng)前已運(yùn)行多個(gè)持續(xù)完善的管理體系，目前已經(jīng)通過(guò)了ISO22000《食品安全管理體系》、HACCP《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系》、ISO9001《質(zhì)量管理體系》、ISO14001《環(huán)境管理體系》及ISO45001《職業(yè)健康安全管理體系》等國(guó)內(nèi)外認(rèn)證；產(chǎn)品質(zhì)量在國(guó)內(nèi)、國(guó)際同行業(yè)中處于領(lǐng)先行列，并且取得Halal《清真認(rèn)證》。公司同時(shí)是“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”和“廣東省專(zhuān)精特新企業(yè)”，數(shù)年來(lái)獲得質(zhì)量品控雙保證示范企業(yè)、質(zhì)量管理技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)、高質(zhì)量發(fā)展示范企業(yè)、重合同守信用企業(yè)、質(zhì)量放心單位、誠(chéng)信品牌示范單位等多項(xiàng)榮譽(yù)。
公司本著“專(zhuān)業(yè)、品質(zhì)、服務(wù)、人文”的宗旨，愿與客戶(hù)、同行及下游廠(chǎng)商共謀成長(zhǎng)與發(fā)展，攜手并進(jìn)，以獨(dú)特的品質(zhì)與客戶(hù)共創(chuàng)美好未來(lái)！
To focus on the development and production of high quality modi
采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)淀粉原料，具有高純度、高白度、高粘度、超低蛋白質(zhì)、超低灰度、超低纖維含量，保障食品的品質(zhì)和口感。
產(chǎn)品性能獨(dú)特，應(yīng)用效果好，綠色無(wú)污染安全環(huán)保，無(wú)刺激氣味，并且榮獲國(guó)家多項(xiàng)環(huán)保認(rèn)證及多項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利認(rèn)證。
擁有國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)人員從事變性淀粉研發(fā)十余年 ，不斷創(chuàng)新，為您量身定制高品質(zhì)變性淀粉。
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產(chǎn)品名稱(chēng)：乙酰化二淀粉磷酸酯
成分：乙?；矸哿姿狨?br />
型號(hào)：3752
凈含量：25kg
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GB/T29929-2013
貯存條件：清潔、陰涼、干燥及通風(fēng)處
生產(chǎn)日期：見(jiàn)袋口合格證
保質(zhì)期：十二個(gè)月
主要用途：灌腸類(lèi)、西式火腿類(lèi)、肉醬類(lèi)、風(fēng)干腸類(lèi)、烤肉類(lèi)等
產(chǎn)品名稱(chēng)：乙?；矸哿姿狨?br />
成分：乙酰化二淀粉磷酸酯
型號(hào)：3053A
凈含量：25kg
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GB/T29929-2013
貯存條件：清潔、陰涼、干燥及通風(fēng)處
生產(chǎn)日期：見(jiàn)袋口合格證
保質(zhì)期：十二個(gè)月
主要用途：方便面、掛面、米粉等
產(chǎn)品名稱(chēng)：羥丙基二淀粉磷酸酯
成分：羥丙基二淀粉磷酸酯
型號(hào)：3048
凈含量：25kg
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GB/T29931-2013
貯存條件：清潔、陰涼、干燥及通風(fēng)處
生產(chǎn)日期：見(jiàn)袋口合格證
保質(zhì)期：十二個(gè)月
主要用途：烘培面包
產(chǎn)品名稱(chēng)：羥丙基二淀粉磷酸酯
成分：羥丙基二淀粉磷酸酯
型號(hào)：3046
凈含量：25kg
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GB/T29931-2013
貯存條件：清潔、陰涼、干燥及通風(fēng)處
生產(chǎn)日期：見(jiàn)袋口合格證
保質(zhì)期：十二個(gè)月
主要用途：果醬，果膏
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用玉米淀粉做美味涼粉 不知道大家喜不喜歡吃涼粉？大家有沒(méi)有想過(guò)，其實(shí)在家里也可以很簡(jiǎn)單做出好吃的涼粉，下面就教大家用玉米淀粉做可口涼粉，事不宜遲馬上來(lái)看看做法和步驟 用料： 玉米淀粉 100g 水 600g 步驟:100g玉米淀粉+100g水（6
油炸方便面中變性淀粉的使用情況 1.油炸方便面面身評(píng)價(jià)的關(guān)鍵指標(biāo)及方法 (1)彈性面身要求開(kāi)水泡3min之后有很好的彈性，彈性高低與和面團(tuán)品質(zhì)有關(guān)，面團(tuán)中淀粉的特性直接影響面身的彈性的好壞，因此面身彈性可以通過(guò)添加適合的淀粉或變性淀粉來(lái)改善。 (2)滑爽性開(kāi)水泡3min之后要求面身滑爽，不黏連，也指
變性淀粉的發(fā)展概況 以淀粉為原料制造變性淀粉，是淀粉深加工領(lǐng)域中最大的分支之一，目前有數(shù)千種產(chǎn)品 變性的主要目的:提高淀粉糊的穩(wěn)定性，改善概的能度、化 溫度，賦于淀粉離子親和性或親油親水性等。作為廣泛用于各行各業(yè)的功能性原材料，變性 淀粉對(duì)降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次、
變性淀粉結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的分析研究方法 物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)，變性淀粉在應(yīng)用時(shí)主要是利用其糊的性質(zhì)，包括糊的黏度、流 變性、透明度、凍融穩(wěn)定性、凝沉性等，這些都是變性淀粉所體現(xiàn)出來(lái)的宏觀(guān)性質(zhì)，而決定變 性淀粉宏觀(guān)性質(zhì)的是其微觀(guān)結(jié)構(gòu)，包括淀粉顆粒的分子結(jié)構(gòu)和聚集態(tài)結(jié)構(gòu)、淀粉的化學(xué)組 成、變性淀粉的取代基
羥丙基淀粉在食品中的應(yīng)用 羥丙基淀粉具有非離子特性及分散穩(wěn)定性。低取代度的羥丙基淀粉糊化溫度低，可改善糊液的抗老化性，有覆膜透明等特點(diǎn)，在食品工業(yè)中主要用于以下幾個(gè)方面。 (1)增稠劑羥丙基淀粉糊黏度穩(wěn)定是其最大優(yōu)點(diǎn)，特別適用于冷凍食品和方便食品中。羥丙基淀粉使食品在低溫貯藏時(shí)具有良好的保水性，
玉米淀粉做糖醋里脊（附快速萬(wàn)能糖醋汁） 傳統(tǒng)糖醋里脊用番茄醬和糖、醋調(diào)汁，醋的刺激難免會(huì)搶了番茄醬的味道。泰式甜辣醬本身就是混合了甜、咸、酸、辣多種口味，加番茄醬和糖調(diào)成糖醋汁更增加了一些復(fù)合味，比傳統(tǒng)糖醋汁更美味，色澤也更好看。做糖醋小排，蘸炸雞塊、黃金鳳尾蝦都百搭。 用料 里脊 250g
